You can use ガーデニングする (do gardening) for gardening.

ガーデニング is a generally used term in today's Japan.

So you can say...

• 趣味の一つとして、ガーデニングを始めた。 (As one of my hobby, I started gardening.)
• ガーデニング用品を買う。 (Buy tools for gardening.)
• 子供と一緒にガーデニングした。(I gardened with my children.)

If you don't prefer this word, you can use 園芸する (do gardening) alternatively.

ガーデニング sounds more modernized compared with 園芸. If you do something in traditional Japanese-styled garden, you cannot use ガーデニング.

造園 or 築庭 sounds like creating large-scale garden from scratch.

庭師する(Do gardener) is not a correct Japanese verb.

You can use ガーデニングする (do gardening) for gardening.

ガーデニング is a generally used term in today's Japan.

So you can say...

• 趣味の一つとして、ガーデニングを始めた。 (As one of my hobby, I started gardening.)
• ガーデニング用品を買う。 (Buy tools for gardening.)
• 子供と一緒にガーデニングした。(I gardened with my children.)

If you don't prefer this word, you can use [園芸]{えんげい}する (do gardening) alternatively.

ガーデニング sounds more modernized compared with 園芸. If you do something in traditional Japanese-styled garden, you cannot use ガーデニング.

[造園]{ぞうえん} or [築庭]{ちくてい} sounds like creating large-scale garden from scratch.

[庭師]{にわし}する(Do gardener) is not a correct Japanese verb.