辞書で「遊び倒す」がこういう意味で記述されていました。

> それ以上ないくらい遊びつくすこと、あるいは徹底的に遊ぶことを意味する表現。

`XX倒す` は「徹底的にXXこと」ということだと思っていました。
しかし、「食べ倒す」と「飲み倒す」の意味は全然違います。
この二つの意味は「店の代金を払わないこと」です。

それなら「徹底的に食べ/飲みこと」はどうやって表現するのですか？